隨著社會的進步和科技的發展，全自動烘干機出現了，并且其以使用清潔能源、降低染料成本、提高烘烤效率以及節省勞動力等諸多優勢，迅速占領了果蔬烘干的市場。除了自身擁有低成本、高效率、易操作等諸多優外，還有國家政策的大力支持，因此其在農村地區得到了廣泛的應用。而且這種烘干方法不僅不會影響果蔬的口感，對其質量毫無破損，且還能夠保障生產效率，其被選擇成為農村果蔬干制作的擔當，也是無可厚非了。 全自動烘干機采用常溫氣流干燥技術，避免加工好的食品和包裝袋再次受熱，造成食物口味的改變，也避免了包裝袋因受熱而變形，影響產品包裝的美觀。適用于熱水殺菌或蒸汽殺菌的產品在殺菌后及時將包裝物表面的、殘留水滴去除，并可直接裝箱的設備。可廣泛用于飲料、食品、調味品、奶業等行業，特別適用于袋裝豆制品、榨菜、泡菜、醬菜等風干。 全自動烘干機操作簡單、適用方便(只需接上電源即可使用)、體積小、除凈率高(達98%以上)，且包裝物表面無水垢污染，除水后可直接裝箱。可連續作業(可與連續式殺菌機配套使用)，只需將殺菌后的產品輸入輸送網帶，經設備的強流風力干燥即可裝箱入庫，簡化了傳統的生產工藝，提高了生產效率，減輕了人員勞動強度。 一些成品在包裝完畢后需要進行水浴殺菌，經殺菌的成品包裝表面附著大量水滴，在裝箱前需要除干包裝表面的水份。本機產生的高壓、低溫的氣流從噴嘴上下噴射而出，迫使水滴瞬間氣化，從而達到包裝產品除水、除油漬、水垢等效果。該系列設備連續運轉，被除水包裝成品進入下一裝箱生產線。物料由入料端通過網帶進入主機體經過多次翻轉，以實現物料的多面受風及受風的均勻性，通過八排風機的高壓風力將軟包裝的表面水分吹干，風嘴制作成風刀狀，有效地提高了風機產生的風量壓力，更好的實現物料受風的壓力效果，使物料表面的存水在短時間內受風蒸發，大大縮短物料的干燥時間，提高產品的工作效率。
