牛肉翻轉式風干機采用多次翻滾多臺風機吹。該機主要應用于軟包裝表面水分的吹干，適合于水煮菜，調味菜，醬類，鹵肉，鹵蛋等采用塑料包裝的食品，經過高溫（低溫）、冷卻后，用本機將包裝袋表面水分吹干，以便迅速裝箱入庫，本機采用低功率，低噪音的風機，吹風口成刀狀，吹干風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質，效果更佳。
具有應用廣泛，吹干效率高，操作方便等特點 適用于高低溫肉制品、蔬菜制品等軟包裝產品除水工作，亦適用于蔬菜清洗后表面水的去除。通過多次翻身瀝水，及上部高壓強冷風吹，使軟包裝達到表面水珠吹干的效果（袋面皺紋間的存水也能干）。此設備與相連并速度同步，每臺風機:0.75KW，設備環保節能。
牛肉翻轉式風干機適用于以熱水蒸煮或冷水清洗的產品，從水中出來后及時將產品表面殘留水滴去除并可直接裝袋的設備。除水機系列采用全不銹鋼制作，具有運行平穩，造型美觀，體積小，效率高等特點。產品脫水，只需高壓、低溫的氣流即可完成，除凈率高（達99％以上），并且有除油漬、水垢等效果，這是其它同類設備所不具備的。該機不使用蒸汽、高溫加熱，這樣大大節約了能源（50%以上）、降低除水成本，且該機技術性能穩定，衛生，除水效率高，*符合是食品、飲料、制藥等行業生產的理想設備。
