技術文章

腌制滾揉機作為一種將腌料均勻滲透到食材中的設備，廣泛應用于肉類、魚類等食品的加工過程中。它通過高速旋轉滾揉的方式，促使腌料與食材充分接觸，從而達到腌制效果。然而，由于其運行過程中需要高功率電機和較長的作業時間，往往存在一定的能耗問題。為了實現腌制滾揉機的節能目標，以下幾項技術和措施值得考慮：1.優化...

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巴氏殺菌的就是在一定溫度范圍內殺菌的過程，將有害菌滅殺，保留一定的有益菌，溫度越低，細菌繁殖越慢，溫度越高，繁殖越快，但溫度太高，細菌就會死亡，不同的細菌有不同的適合生長溫度和耐熱、耐冷能力，巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅，但經巴氏殺菌后，仍保留...

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解凍機針對肉制品、蔬菜制品、海鮮制品化凍而設計的一款新型解凍機，本機采用304不銹鋼制作而成，實用性強，時間，溫度可調控的特點，傳動系統采用變頻調速電機，既增加了設備電機的使用壽命，又使該設備運行速度平穩可調。底部采用V型設計這樣不僅解決產品，雜質難以清理的缺點，而且*改善設備的難以清理，在保證產品...

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順康氣泡噴淋清洗機流水線一段：氣泡發生清洗段，特設的布氣方式，產生豐富的氣泡，使物料呈翻滾狀態，保證產品多面清洗，去除產品表面污垢、農殘功效，同時根據需要可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的;二段：水淋清洗裝置，水淋噴頭直接接入自來水，將清洗、...

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低溫巴氏殺菌機是一種新型的食品加工設備，采用較低的殺菌溫度，通常在55℃-65℃之間。相比傳統的高溫巴氏殺菌，更能保留食品中的營養成分和口感。根據食品的不同特性，設定較長的處理時間，通常在30分鐘以上。通過延長殺菌時間，確保達到良好的殺菌效果。采用適宜的壓力，確保食品在整個處理過程中保持穩定狀態，避...

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